引用元:楽天
飲む点滴と言われるくらい栄養がある甘酒。
夏バテの時や食欲がない時、冬場の寒さを乗り切るにも良い飲み物ですね。
ぶどう糖やアミノ酸の成分が点滴と似ているから飲む点滴と言われるようになったんだそうです。
そんな栄養のある甘酒の人気のお取り寄せとプレゼント用とに分けて選んでみました。
米麹と酒粕の原料の特徴もまとめています。詳しくは本文に書いていますのでお読みください。
甘酒の種類は大きく分けて米麹と酒粕
酒粕甘酒にはアルコールは入っていますが、米麹甘酒には、アルコールは一切入っていないのがまず大きな特徴です。
どちらも日本酒製造の工程と同じようにつくるのですが米麹は日本酒製造においてアルコールを出す前のもので、酒粕はアルコールを出した後のものですね。
米麹の甘酒
米麹は、蒸したお米に麹菌を繁殖させたもの。
酒粕の甘酒
酒粕は、米麹に酵母菌を加え発酵させてから作られます。
麹菌と酵母菌の2つの発酵の力で、栄養価がとても高いといわれています。
栄養成分の違いはあるの?
米麹の甘酒
米麹の発酵により、ビタミン類を作ります。
麹菌の発酵により米のデンプンをブドウ糖やオリゴ糖に変え、自然な甘みを作ります。
酒粕の甘酒
たんぱく質や食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの他にも、発酵によりできたペプチドやアミノ酸、麹菌と酵母菌由来のβーグルカン、葉酸なども含まれています。
参照:農林水産省HP https://www.maff.go.jp/j/heya/sodan/1712/02.html
後は使うお米の種類によっても味は変わりますよね。最近は玄米だったり赤米を使った物もありますね~。
フルーツ果汁を加えたものも飲みやすくて美味しい^^色んな味試してみたいですね!
甘酒お取り寄せ人気のおすすめ
米麹:ノンアルコールのもの
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人気のお取り寄せ甘酒の中でも高い評価の商品。
人気の秘密は
①砂糖不使用で米と米麹のみでつくられていて純粋な甘みが美味しい。
②お米と米麹を長期間熟成し糖化させて粒が残っていないにでなめらか。
③紙パックを使用して後処理が便利。
こちらは楽天ランキング200週1位を獲得して人気ですが、
フードジャパンではグランプリも受賞しているので味もお墨付きです^^
飲み比べ出来るセット
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①ベーシックなお米
②黒米
③玄米
3種の飲み比べが出来るセットです。
いろいろな味を試してみたい方におすすめです^^
酒粕:アルコール入りのもの
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大吟醸麹と大吟醸酒粕を使用しやさしい甘みとスッキリ後味が特徴。
2つの製法をかけ合わしたいいとこどりの甘酒なのでうま味が凝縮。
とってもなめらかな舌触りですって!
1本から買えますので何か他の飲み物と合わせ買いも良いかもですね。
米麹と酒粕の2つの栄養素両方とれるのも魅力です。
アルコールは1%未満です。
生姜入り
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まとめ買いに!
酒粕と米麹に生姜も入っていて体の芯からあたたまる。
酒粕がはいるとどうしてもお砂糖はいるけれどそれもまた美味しいよね。ちょっぴり甘い味と生姜のピリッとしたハーモニーが良いですね~。
口コミも飲みやすい!と高評価でした^^
おしゃれな甘酒のプレゼント用
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見た目もスッキリしてお洒落。4種類の味から2本選んでプレゼント出来ます。
①米麹
②赤米
③もち黒米
④十六雑穀と生姜
楽天のランキングでも1位とっているしレビューも高評価
ですので安心してプレゼント出来ますね^^
添加物不使用というこだわりも◎です。
フルーツ甘酒
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ゆず、ミカン、桃、梅と米麹、生姜の甘酒の6本セット。
どれも美味しそう~^^
これなら贈られた方も楽しみながら飲んでもらえますね!お味も口コミ評価で高いし楽天ランキングでも1位獲得。
見た目はおしゃれとは言い難いですが(ごめんなさい!)フルーツ甘酒という響きがね・・おしゃれでしょ?(無理やりかな)
ゆずとか梅が珍しいなぁと思い選びました~。
高級感溢れるギフト
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もう唯一無二の甘酒と言い切っていらっしゃるし、贅沢ギフトと謳っていて確かに高級感ありますね~。
甘酒お取り寄せ人気のおすすめとおしゃれな甘酒のプレゼントをご紹介まとめ
甘酒も本当色々な種類がありますね~。
普段お目にかかれないようなフルーツ入りのものや黒米、赤米、雑穀まで・・・
米麹、酒粕と種類もありますしね~。
酒粕使用といってもアルコールは1%未満と低めなので飲みやすい^^(調子にのって飲みすぎなければ)
美味しく健康に良いとなればそりゃぁ人気もありますよね!
古くから受け継がれた日本を代表する飲み物でもある甘酒。ずっと受け継がれて欲しいですね^^
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