引用元:楽天
毎年やってくるクリスマス^^
食べるだけの人はただ楽しみにしていれば良いけど用意しなきゃいけない人は大変。
あれがいいかな?こっちがいいかな?とか色々考え時間をかけて作って最後のケーキあたりまで気が抜けない。
メニューが決まればあとは準備するだけなので随分気が楽になりますよね~。
私も調理の仕事してましたのでよ~く分かります。
毎年同じもつまんないかな?と思いそこで今例年とはちょっと違うクリスマスパーティー料理を考えてみました^^(天邪鬼なの~)
参考になれば幸いです。
詳しくは本文に書いていますのでお読みください。
クリスマスパーティーの食べ物何にする?例年とは違うもの10選ご紹介!
①スモークターキー
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今年はチキンの代わりにターキーはいかがでしょう?
スモークタイプなのでクセも抑えられていそうですし
そこそこの大きさでボリュームもありますね~。
引用元:楽天
一羽丸ごとはさすがに飽きそうですがこれ位なら
食べ切れそうですし、もうスモークしてあるから
あたため直して食べるだけ♪
実際アメリカではクリスマスには七面鳥が主流で丸ごと焼いて
クリスマスターキーとして食べるのが習慣だけど日本では
チキンが主流ですからね~^^
アメリカのクリスマスもちょっぴり味わってみましょうか?
②ミートローフ
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ひき肉をこねて型に入れて焼くミートローフ。
ハンバーグとほぼ同じ感じですが形が違うと呼び名も違う(笑)
中に具を入れてカラフルに作っても可愛いですよね^^ウズラの卵とか人参、オクラだと切り口星型になりますね!
ローストビーフやスコッチエッグの代わりにもなりますね。
好きなお肉のひき肉のものがあるのであっさりが良ければ鶏か豚肉、お肉がすきなら牛肉しようしてなどアレンジも出来るしスパイスの加減などでもオリジナル出来そう。
③ラザニア
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グラタンやドリアも美味しいですがラザニアだと豪華見えします。
難しい様に思われるけどベシャメルソースとミートソースが美味しく出来れば後は茹でたパスタとチーズを何回か重ねて焼くだけ^^
型が必要だったり、その型が入るオーブンが必要だったりと作るには設備が必要ですがつくるとびっくりされたあと喜ばれます。
今どきは「お取り寄せ」という強い見方もありますから、何か一つ豪華なものを注文しておくと準備も楽になりますね。
上手く使って自分も楽しみましょう♪
④舌平目や鮭のムニエル
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メインをお肉ではなくお魚にするものアリですよね。
お魚のムニエルも雰囲気をクリスマスっぽく飾りつけると◎。
ジャーマンポテトなんかを一品入れると良さそうですね。
あまり油っこくないけどそれなりのボリュームもあるので白ワイン派の方に喜ばれます
カラフルなお野菜もいくつか付け合わせてクリスマス料理楽しみましょう♪
⑤ガーリックシュリンプ
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海老も豪華に見えますしガーリックシュリンプなら香りも手伝ってお酒も進みます♪
海老ってやっぱり美味しいですからね~。
クリスマスパーティに出しても喜ばれますよね。
⑥キッシュ
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これはもうお取り寄せした方が楽ですね~。
パイ生地から・・・って考えると面倒ですがあると嬉しい一品。
食べ応えあるから子どもさんにも良いですよね♪
完全無添加手作りというところに惹かれました(笑)
キッシュとチキン料理とサラダあればもう十分かも?あとケーキは外せないかな(笑)
⑦ブイヤベース
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魚介のうま味とスパイス・ハーブ、トマトの味が凝縮されたブイヤベース。
そりゃぁ美味しいに決まってる(笑)
お魚や甲殻類、貝など具材はお好みでしょうが魚は白身がおすすめです。
ブイヤベースとバケットとかガーリックトーストがあれば結構満足感ありますね~。あとチーズかハムも相性いいですね。
パエリアも良いかな~と思いますがこちらの方が作るのは楽かと・・・パエリアは火入れ気をつけないといけないけどこちらはそこまで気を使わずできる^^
いくつかの品を料理するときは手がかかり過ぎるものは
出来ればさけたいですよね!
⑧鶏や豚の炭火焼
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クリスマスといえば鶏料理。
とは言えフライドチキンかローストチキンが一般的ですね。
鶏を美味しく食べると考えたら炭火焼も良いですよね。焦げた感じがまた美味しい。
揚げたものよりこちらの方を好むような年代になったからかつい選んでしましました!
⑨マリネ料理
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アジのマリネ美味しいですよね。
あっさり系のおつまみに良いですね~^^
カラフルなパプリカなどプラスしてクリスマスっぽく仕上げれば立派なパーティー料理になりますよね。
グリーントマトもコロコロいれると可愛いな~♪
もともと調理の仕事していたから考えだしたら止まらなくなってしまう~(笑)
パーティー料理とか鉢盛とかおせちとか創り上げた時の
達成感は半端なく楽しいものですよね!
⑩シュトーレン
ドイツの伝統的なクリスマスに食べるケーキシュトーレン。生地は甘すぎずスパイスが効いた味なんですって!このチョコのタイプがめちゃ美味しそう^^
周りのお砂糖が雪のようです。
質実剛健と言われるドイツらしくあまり飾り気はないけどきっと美味しいのだろうとイメージさせられます^^
パンとケーキの中間位の感じでしょうね~。
一味違ったクリスマスケーキを選んでみました!
クリスマスパーティーの食べ物何にする?例年とは違うもの10選ご紹介!まとめ
独断と偏見で10品選んでみました!(笑)
クリスマスっていくつになってもやっぱり気になる。何を食べようかな~?が最近はもっぱらメインイベントなのであれこれ考えながら記事を書いていました。
すっかり日本の行事に入り込みましたよね^^
イースターはそこまで盛り上がらないけどクリスマスはけっこう前から大きなイベントですよね。
最近はハロウィンも盛り上がって来てる感じです。
何かと慌ただしい時期ですがせっかくならしっかり美味しいもの食べて楽しみたいtp思っています!